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La première édition de l’évènement « les journées du Halal » aura lieu les 10 et 11 mai prochains inchaAllah.

En quoi consiste ces portes ouvertes et comment y participer ?

Tout d’abord, il s’agit de deux journées durant lesquelles il sera possible de connaître les professionnels de la restauration Halal et réciproquement, c’est l’occasion pour ces professionnels musulmans de se faire connaître par la Oumma Il ne s’agit pas d’un salon mais de portes ouvertes organisées par l’agence Heaven Strategy et sponsorisées par Halalbook et Dar Des Délices.

De plus, les journées du Halal ont pour finalité de proposer des ateliers autour du Halal. Ces activités seront animées par les professionnels qui partageront leurs connaissances et leurs compétences culinaires. Ces ateliers sont divers tels que les ateliers « à table », les ateliers « à vos papilles » ou encore les ateliers « à vos neurones » et seront accessibles aux petits comme aux grands.

Enfin, à l’issue de la première journée, un concours de cuisiniers amateurs sera organisé. Le gagnant de ce concours deviendra le chef cuisinier des prochaines journées du Halal incha Allah. Pour participer à ces portes ouvertes en tant que professionnel, il suffit de s’inscrire sur le site.

Ainsi, comme le relève le site officiel de l’évènement, durant ces journées « exploitants agricoles, industriels, abattoirs, organismes de certification, bouchers, distributeurs, restaurants, commerces mais aussi experts religieux et scientifiques accueilleront et renseigneront le grand public autour d’ateliers, d’animations, de concours, de conférences sur le Halal. »

Cet événement est une première en France. C’est donc l’occasion, pour les petits comme pour les grands, d’en profiter pleinement.